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藤掛教授は開発人類学者であり、パラグアイにおける農村女性生活改善プロジェクトのプロジェクトマネージャーをつとめておられます。また、認定・NPO法人ミタイ・ミタクニャイ子ども基金の理事長も務めており、パラグアイ農村部で学校建設などを行ったり、スラムでの生活改善支援を行ったりしています。２８年間にわたるこれらの活動などが高く評価されました。